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红烧排骨

作者: 更新时间:2023-06-17 14:38:49 阅读:7935
什么叫香到骨头里,吃过它就懂了!
下饭菜前三名,好吃到冒泡!
一块骨头就能下三口饭,吃到里头,还忍不住吮几下骨头!

用料

排骨500克
冰糖30克
一段
姜片4片
3颗
八角2个
花椒16粒
生抽2勺
老抽1勺
料酒2勺
腐乳汁1勺

红烧排骨的做法

  1. 排骨洗净冷水下锅 加料酒

    红烧排骨的做法 步骤1
  2. 煮出血末捞出

    红烧排骨的做法 步骤2
  3. 过凉水备用

    红烧排骨的做法 步骤3
  4. 热锅放油 放冰糖

    红烧排骨的做法 步骤4
  5. 冰糖炒至枣红色

    红烧排骨的做法 步骤5
  6. 放排骨翻炒均匀上色

    红烧排骨的做法 步骤6
  7. 加热水没过排骨

    红烧排骨的做法 步骤7
  8. 准备好 姜片,葱段,蒜片,花椒,八角放入锅内

    红烧排骨的做法 步骤8
  9. 2勺生抽 1勺老抽 1勺腐乳汁 适量盐 放入锅内

    红烧排骨的做法 步骤9
  10. 小火炖煮三十分钟

    红烧排骨的做法 步骤10
  11. 大火收汁

    红烧排骨的做法 步骤11
  12. 当当当~美味的红烧排骨就做好啦!

    红烧排骨的做法 步骤12