红烧排骨
什么叫香到骨头里,吃过它就懂了!
下饭菜前三名,好吃到冒泡!
一块骨头就能下三口饭,吃到里头,还忍不住吮几下骨头!
下饭菜前三名,好吃到冒泡!
一块骨头就能下三口饭,吃到里头,还忍不住吮几下骨头!
用料
排骨 | 500克 |
冰糖 | 30克 |
葱 | 一段 |
姜片 | 4片 |
蒜 | 3颗 |
八角 | 2个 |
花椒 | 16粒 |
生抽 | 2勺 |
老抽 | 1勺 |
料酒 | 2勺 |
腐乳汁 | 1勺 |
红烧排骨的做法
排骨洗净冷水下锅 加料酒
煮出血末捞出
过凉水备用
热锅放油 放冰糖
冰糖炒至枣红色
放排骨翻炒均匀上色
加热水没过排骨
准备好 姜片,葱段,蒜片,花椒,八角放入锅内
2勺生抽 1勺老抽 1勺腐乳汁 适量盐 放入锅内
小火炖煮三十分钟
大火收汁
当当当~美味的红烧排骨就做好啦!