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凉拌白芸豆
作者:
风
•
更新时间:2023-06-17 14:48:10
•
阅读:7999
很喜欢那一道素菜 ,大学食堂里面经常点这个菜 ,夏天配一碗粥, 清爽 ,有胃口!
学校是白芸豆配着煮过的花生 还有豆腐皮,腐竹和胡萝卜?,我改良了一下,煮过的花生?换成炸的花生米,再加了一点芹菜 增加脆甜的口感 。
用料
白芸豆
一小碗
花生
1把
芹菜
1根
胡萝卜
半根
香菜
蒜
瓣
盐
克
醋
2勺
大蒜
1瓣
油泼辣子
2勺
花椒粉
1/2勺
凉拌白芸豆?的做法
豆子泡一夜
高压锅10分钟
菜菜焯水
拌入调料
软软糯糯
最后撒一把香菜
超好吃的一道凉菜!
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