营养丰富の无油“粘豆包”
操作简单,豆类大杂烩,粗粮感满满,一个下肚管饱。对于小孩非常友好,减肥人士必备。
用料
饺子皮 | |
红豆 | 克 |
黑米 | 克 |
糯米 | 克 |
糯米粉 | 克 |
花生 | 克 |
薏米 | |
小米 | |
红枣 | |
蔓越莓 | |
红糖 |
营养丰富の无油“粘豆包”的做法
+花生:忘记拍进去了。
淘洗干净浸泡:加水没过所有原料,浸泡6个小时。
蒸煮:(个人电饭锅性质),我选择牛羊肉模式,蒸煮,出来的豆软烂,不是那种成型的。如果喜欢成型可以选择米饭功能。
这是蒸煮后所有的原料。
加入糯米粉,量的话后期控制,主要做到能成型,不太粘手即可。
加红糖:可以在煮熟后趁热拌入,或者后期抓匀。
加入剪碎的蔓越莓干和红枣。
1.饺子皮擀薄。
2.所有馅料搅拌均匀,分成多个小团。
3.饺子皮包住馅料,下面放一张油纸,避免粘底或者与邻边豆包黏在一起。入锅,隔水,沸水蒸15min。
稍微冷却后食用哦~
要不然太烫,馅料偏软。
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