薏米排骨汤
一个年过的，又变圆了不少，薏米排骨汤，是一款不错的减脂塑形汤。
用料
| 薏米 | 200克 |
| 排骨 | 400克 |
| 姜 | 5片 |
| 盐 | 适量 |
| 枸杞 | 20粒 |
| 料酒 | 3勺 |
| 食用油 | 适量 |
| 小葱 | 1根 |
薏米排骨汤的做法
薏米不易煮熟，至少提前一个小时温水浸泡，我是提前一个晚上冷水泡的，冬天可以，夏天要放冰箱冷藏泡。
排骨提前清洗干净，泡水，冷水加料酒煮开淖水
再次冷水清洗2-3次，干净无浮沫。
将排骨，薏米，姜片，放入汤锅，倒入适量的清水，料酒，加少量食用油，大火煮至锅开
转中火慢慢炖30-40分钟，中间察看排骨煮的熟烂程度，轻轻离骨，转小火。
放入干枸杞，继续煮6-10分钟
加入盐调味，撒入葱花即可关火
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