抹茶豆沙蔓越莓干吐司
创建这个菜谱纯属是想记录下来,方便以后再做,因为我家宝贝太爱吃啦!
用料
高筋面粉 | 270克 |
黄油 | 30克 |
牛奶 | 130克 |
盐 | 2克 |
酵母 | 3克 |
细砂糖 | 40克 |
鸡蛋 | 1个(带壳60克) |
抹茶粉 | 7克 |
蔓越莓干 | 适量 |
豆沙 | 适量 |
抹茶豆沙蔓越莓干吐司的做法
(除黄油、盐)把所有的材料放到(厨师机、面包机)揉到扩展,加入黄油、盐,揉到可以拉出膜即可,分一半加入抹茶粉揉均匀。
盖上保鲜膜放到烤箱里进行基础的发酵,面团发到一倍大即可。
把白面团擀开
把抹茶面团擀开,铺到白面团上面。
在上面铺上一层豆沙,抹均匀即可。
再铺上一层蔓越莓干(要切碎),然后盖上保鲜膜,用擀面杖轻轻压实一下。
从上而下卷起来,收紧口,放入吐司模具中,放入烤箱进行发酵,发至模具九分满即可。
180度上下火预热烤箱,放入烤箱中,170度烤40分钟。
出炉后倒出,放凉即可。
放凉后切片即可享用,
小贴士
我用的是松下烤箱,每家烤箱的脾气都不一样的,根据自家的实际温度去调整。
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