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抹茶豆沙蔓越莓干吐司

作者: 更新时间:2023-06-17 14:48:05 阅读:8060
创建这个菜谱纯属是想记录下来,方便以后再做,因为我家宝贝太爱吃啦!

用料

高筋面粉270克
黄油30克
牛奶130克
2克
酵母3克
细砂糖40克
鸡蛋1个(带壳60克)
抹茶粉7克
蔓越莓干适量
豆沙适量

抹茶豆沙蔓越莓干吐司的做法

  1. (除黄油、盐)把所有的材料放到(厨师机、面包机)揉到扩展,加入黄油、盐,揉到可以拉出膜即可,分一半加入抹茶粉揉均匀。

    抹茶豆沙蔓越莓干吐司的做法 步骤1
  2. 盖上保鲜膜放到烤箱里进行基础的发酵,面团发到一倍大即可。

    抹茶豆沙蔓越莓干吐司的做法 步骤2
  3. 把白面团擀开

    抹茶豆沙蔓越莓干吐司的做法 步骤3
  4. 把抹茶面团擀开,铺到白面团上面。

    抹茶豆沙蔓越莓干吐司的做法 步骤4
  5. 在上面铺上一层豆沙,抹均匀即可。

    抹茶豆沙蔓越莓干吐司的做法 步骤5
  6. 再铺上一层蔓越莓干(要切碎),然后盖上保鲜膜,用擀面杖轻轻压实一下。

    抹茶豆沙蔓越莓干吐司的做法 步骤6
  7. 从上而下卷起来,收紧口,放入吐司模具中,放入烤箱进行发酵,发至模具九分满即可。

    抹茶豆沙蔓越莓干吐司的做法 步骤7
  8. 180度上下火预热烤箱,放入烤箱中,170度烤40分钟。

    抹茶豆沙蔓越莓干吐司的做法 步骤8
  9. 出炉后倒出,放凉即可。

    抹茶豆沙蔓越莓干吐司的做法 步骤9
  10. 放凉后切片即可享用,

    抹茶豆沙蔓越莓干吐司的做法 步骤10

小贴士

我用的是松下烤箱,每家烤箱的脾气都不一样的,根据自家的实际温度去调整。