山药板栗饼
用料
山药/山药泥 | 1根/150克 |
板栗 | 200克 |
普通面粉 | 50克 |
白糖 | 10克 |
山药板栗饼的做法
上锅蒸30分钟左右
板栗去壳,加少量水用料理机打成泥,热锅加入一点点黄油或其他油,放入板栗泥和5克白糖。如果干的话,加一点清水,炒成软泥状。
冷却后搓成小丸子
山药捣成泥,加入5克白糖,50克面粉揉成面团。分成10个小团,搓成团,在压扁,裹入板栗泥。轻轻压一下,成扁圆形。加点芝麻点缀。
全部完成。早餐热锅加入少量油煎制金黄色即可。
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