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夏日饮品-水果撞奶（果冻）

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:38:48 • 阅读：7924
夏天的味道，好吃极了?简单粗暴，详细请看步骤

用料

雪梨泥适量
紫葡萄皮适量
粉油桃皮适量
芒果泥适量
柠檬汁（防氧化）适量
糖各13克
白凉粉各10克
水各250克
加鲜牛奶，椰奶，炼奶都可以

夏日饮品-水果撞奶（果冻）的做法

  1. 葡萄用食用苏打粉洗干净，削皮备用，加入柠檬汁防氧化

    夏日饮品-水果撞奶（果冻）的做法 步骤1

  2. 葡萄皮加入250g清水加入13g砂糖煮至沸腾捞出果皮

    夏日饮品-水果撞奶（果冻）的做法 步骤2

  3. 加入10g白凉粉搅拌均匀即可

    夏日饮品-水果撞奶（果冻）的做法 步骤3

  4. 芒果肉加入几滴柠檬汁防氧化打成果泥备用

    夏日饮品-水果撞奶（果冻）的做法 步骤4

  5. 200克左右清水加入13g白砂糖煮至融化

    夏日饮品-水果撞奶（果冻）的做法 步骤5

  6. 加入芒果泥煮至沸腾再加入10g白凉粉搅拌均匀即可

    夏日饮品-水果撞奶（果冻）的做法 步骤6

  7. 油桃用苏打粉洗干净表皮，削皮加入柠檬汁防氧化备用

    夏日饮品-水果撞奶（果冻）的做法 步骤7

  8. 桃子皮加入250g清水和13g砂糖煮至沸腾捞出果皮

    夏日饮品-水果撞奶（果冻）的做法 步骤8

  9. 加入10克白凉粉搅拌均匀即可

    夏日饮品-水果撞奶（果冻）的做法 步骤9

  10. 煮好的果味白凉粉装瓶子放入冰箱冷藏3-4小时

    夏日饮品-水果撞奶（果冻）的做法 步骤10

  11. 成型的果冻加入鲜牛奶?

    夏日饮品-水果撞奶（果冻）的做法 步骤11

  12. 雪梨口味和芒果做法一样，果肉加一点水打碎即可

    夏日饮品-水果撞奶（果冻）的做法 步骤12

  13. 夏天的味道?

    夏日饮品-水果撞奶（果冻）的做法 步骤13

小贴士

1.柠檬汁加入主要是水果防氧化
2.芒果可以不打果泥，直接用芒果加入250g清水煮好捞出果肉备用
3.不喜甜的果泥果冻可以减糖量
4.煮好的白凉粉稍微放凉一点就要入瓶，太凉就会凝固
5.方子是250ml的瓶子容量各一瓶，自行翻倍
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