彩虹果冻蛋糕白凉粉版
七彩的蛋糕,彩色的生活。
用料
水 | 适量 |
各色果蔬粉 | 各5克 |
白凉粉 | 100克 |
糖 | 适量 |
牛奶 | 200克 |
6寸蛋糕模具 | 1个 |
奶锅 | 1个 |
盐渍樱花 | 10朵左右 |
彩虹果冻蛋糕白凉粉版的做法
1.分层制作,每一层的配料是:果蔬粉5克,糖5克(喜欢甜可以多加),白凉粉20克,200克清水,放入奶锅搅匀,等开了以后继续煮1分钟,后趁热倒入圆形蛋糕模具。
2.等第一层稍微凝固后放入冰箱冷冻迅速降温定型,与此同时开始洗锅重复上面的动作做第二层,大概十分钟后从冷冻室拿出倒入第二层的配料。依次重复。到倒数第二层将清水换成牛奶,其他不变。
3.最后一层造型层:清水200克,糖5克,白凉粉20克倒入奶锅,等开后倒入之前冷冻定型的模具,放入提前泡好的樱花,用牙签摆自己喜欢的造型,等凝固后放冷冻室十分钟后拿出脱模即可。成型
脱模
完成
切角
小贴士
1.一定等冷却定型才可添加下一层配料,因为太热容易融化
2.没有樱花可选择其他花朵代替,樱花提前泡,多清洗几遍。如果都没有就选择水果代替。
3.最好使用果粉,口感更好,如果没有果粉,就选择各色水果榨汁过滤使用。
2.没有樱花可选择其他花朵代替,樱花提前泡,多清洗几遍。如果都没有就选择水果代替。
3.最好使用果粉,口感更好,如果没有果粉,就选择各色水果榨汁过滤使用。
- 上一条: 在家给宝宝做健康果冻
- 下一条: 冰爽夏日❗️自制清凉爽滑吸吸果冻橙撞奶