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彩虹果冻蛋糕白凉粉版

作者: 更新时间:2023-06-17 14:38:48 阅读:7951
七彩的蛋糕,彩色的生活。

用料

适量
各色果蔬粉各5克
白凉粉100克
适量
牛奶200克
6寸蛋糕模具1个
奶锅1个
盐渍樱花10朵左右

彩虹果冻蛋糕白凉粉版的做法

  1. 1.分层制作,每一层的配料是:果蔬粉5克,糖5克(喜欢甜可以多加),白凉粉20克,200克清水,放入奶锅搅匀,等开了以后继续煮1分钟,后趁热倒入圆形蛋糕模具。
    2.等第一层稍微凝固后放入冰箱冷冻迅速降温定型,与此同时开始洗锅重复上面的动作做第二层,大概十分钟后从冷冻室拿出倒入第二层的配料。依次重复。到倒数第二层将清水换成牛奶,其他不变。
    3.最后一层造型层:清水200克,糖5克,白凉粉20克倒入奶锅,等开后倒入之前冷冻定型的模具,放入提前泡好的樱花,用牙签摆自己喜欢的造型,等凝固后放冷冻室十分钟后拿出脱模即可。

    彩虹果冻蛋糕白凉粉版的做法 步骤1
  2. 成型

    彩虹果冻蛋糕白凉粉版的做法 步骤2
  3. 脱模

    彩虹果冻蛋糕白凉粉版的做法 步骤3
  4. 完成

    彩虹果冻蛋糕白凉粉版的做法 步骤4
  5. 切角

    彩虹果冻蛋糕白凉粉版的做法 步骤5

小贴士

1.一定等冷却定型才可添加下一层配料,因为太热容易融化
2.没有樱花可选择其他花朵代替,樱花提前泡,多清洗几遍。如果都没有就选择水果代替。
3.最好使用果粉,口感更好,如果没有果粉,就选择各色水果榨汁过滤使用。