新手就做皮蛋拌豆腐
不会做饭的新手就从凉菜开始入手吧
用料
| 皮蛋 | 2个 |
| 豆腐 | 1块 |
| 盐 | 半勺 |
| 白砂糖 | 1勺 |
| 鸡精 | 半勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 醋 | 2勺 |
| 香油 | 1勺 |
| 小葱 | 1根 |
| 大蒜 | 2瓣 |
新手就做皮蛋拌豆腐的做法
准备一个大碗，放入豆腐和皮蛋、小葱、大蒜末、盐。
再准备一个汤勺，里面放入1勺白砂糖，半勺鸡精。
汤勺内倒入生抽、醋和香油搅拌，待里面的调料融化。
将调料汁倒入豆腐里面，带上一次性手套抓匀即可。
我买的葱有点粗，可以装饰点细的葱花更好看。
吃毛血旺当然要配上降火的皮蛋拌豆腐?
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