虎皮蛋糕的虎皮(只爱吃虎皮的朋友看过来 )
只爱吃虎皮,可以动手起来啦 !自己做真的不要太快!就是有点费蛋 !注意 ⚠️要用常温新鲜鸡蛋,纹路比较好看 !28*28的烤盘
用料
蛋黄 | 8个 |
糖 | 40克 |
玉米淀粉 | 15克 |
虎皮蛋糕的虎皮(只爱吃虎皮的朋友看过来 )的做法
准备好食材 !预热烤箱200度!
蛋黄里加入糖高速打发 ,打发至体积明显变大,发白 。如果看不懂程度 ,可以立根牙签看看。
立住牙签不倒即可
倒入玉米淀粉 ,搅拌均匀 。将拌好的面糊倒入铺好油纸的方形烤盘中 ,用刮刀刮平,上下火200度烤8分钟。
很快就看得到虎皮的形成 ,感觉棒棒的!
烤完出炉 倒扣 ,撕掉油纸就可以啦 ~
虎皮真的很好吃?
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