两个贝贝南瓜总重量是550克，可替换成其他南瓜，洗干净备用

因为贝贝南瓜的皮是可以吃的，我也喜欢吃，所以特意没有把皮削得很干净?
不喜欢吃皮的可以削干净或者直接切大块连皮一起蒸，蒸熟后再去皮更方便，注意别烫到手就行
蒸到用筷子戳一下能够一下子戳到底且不会发硬即可

沥干南瓜水 (可以留着待会如果太干加水用)，用勺子把南瓜压碎，如果喜欢无颗粒的可以在漏网上面压一下，我比较懒，直接拿勺子压了就行，保留一点点小颗粒不碍事哈

开始加糯米粉，分次逐步加，干了加上一步剩下的南瓜水，太黏太软就加粉，揉均匀

粉水比例看南瓜的水分和糯米粉的吸水性而定，因人而异，少量多次添加即可
达到这种不沾手不沾碗的状态即可，像做汤圆同个道理

咸蛋黄切半稍微蒸熟就行，然后用勺子把蛋黄碾碎备用

这个份量可以做20个小南瓜，可以按等份把20面团分成20份先哈，我比较懒直接抓着包的，差不多大小就行
先在南瓜皮上铺一层红豆沙，然后中间放一小勺蛋黄碎
PS:豆沙和南瓜皮的边缘留一点缝隙，待会包的时候豆沙才不会出来
南瓜皮要中间厚边缘薄哦，这样按压纹路的时候才不会容易破哈?破了也可以补一下

接着收口，确保豆沙和蛋黄能包裹好就行

搓成圆球，像包汤圆一样哈哈这手速?

接着将圆球调整形状成类似圆柱体一般，两只手像我一样，右手负责控制圆弧形，左手负责控制高度

收口朝下，用一根牙签把上面和侧面都按压出小南瓜?的纹路

中间放上枸杞点缀，底部可以抹一点点油防沾，垫下硅油纸就可以上锅蒸啦

是不是超可爱呢????
记得水开了再下，蒸10-15分钟即可！不可以太久哦

出锅啦???

成品

放凉一会再吃口感更好哦?