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五花肉酿咸蛋,卤味滴

作者: 更新时间:2023-06-17 14:48:00 阅读:7945

用料

五花肉500克
咸蛋黄6个
生抽2勺
3片
20克
料酒2勺

五花肉酿咸蛋,卤味滴的做法

  1. 准备好一块黑土猪的五花肉。

    五花肉酿咸蛋,卤味滴的做法 步骤1
  2. 最好一把小刀,

    五花肉酿咸蛋,卤味滴的做法 步骤2
  3. 用小刀在五花肉的中间划开一条道,能把咸蛋黄塞进去就可以。

    五花肉酿咸蛋,卤味滴的做法 步骤3
  4. 咸虿王塞好就是这样的了,要是怕咸蛋黄露出来,就要用牙签去把这个口子给固定好,下面我再上一个图。

    五花肉酿咸蛋,卤味滴的做法 步骤4
  5. 就是这样子,

    五花肉酿咸蛋,卤味滴的做法 步骤5
  6. 最后把它放进卤汁锅里面,卤50分钟,起锅。

    五花肉酿咸蛋,卤味滴的做法 步骤6
  7. 因为卤的还没好,所以我用了我之前的这烤出来的照片替代。

    五花肉酿咸蛋,卤味滴的做法 步骤7

小贴士

后面才想到其实酿蛋的时候可以做成口袋式的去酿,这样可以更省心省时。
个人感觉吧,还是烤的比较好,弄卤的时间过长了。
祝大家天天都有好心情,一起做美食吧。