鸭蛋洗干净

晒干水分

碗里倒入白酒

放入鸭蛋滚两圈

全部滚完，晒干后，再把鸭蛋放入白酒里滚两圈，再晒干

碗里倒入盐巴和香料

晒干的鸭蛋放入白酒里滚两圈

放入盐巴里，均匀的裹上盐巴

用保鲜膜把裹了盐巴的鸭蛋包住

再裹一层保鲜膜，不要留有缝隙，密封保存

这是放了十天的煮了十分钟的

这是放了20天，煮十分钟的

这是放了30天煮十分钟的

这两个都是放了32天的，但是左边只是用奶锅煮了六分钟，右边的是用高压锅小火煮了30分钟，右边比左边好吃太多

这是高压锅煮了30分钟的，滋啦滋啦流油

这是32天没有煮的

直接磕的生蛋黄，很适合做月饼蛋黄酥～