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淄博江米糕
作者:
风
•
更新时间:2023-06-17 14:48:00
•
阅读:8034
小时候,隔几天奶奶就给买块切糕当早饭吃,来南方后,只有回山东才能吃到这个味儿。端午节,来做一个Plus Max版的粽子吃吃。
用料
糯米(泡一夜)
1000克
红枣
250克
粽叶
20片
淄博江米糕的做法
粽叶围边铺在8寸戚风模具里
铺一层糯米
铺一层红枣
继续铺糯米
继续铺红枣
最后一层铺满糯米
把粽叶盖下来,压重物煮2小时、焖4小时
脱模具
揭掉粽叶
刀蘸水,切片
真香,一口回到小时候啊?
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