菜谱

位置：首页 > 水产 > 蟹

蟹黄豆腐羹

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:47:58 • 阅读：7950
鲜美无比，营养价值非常高。

用料

内酯豆腐盒
盐
淀粉
大闸蟹3个
姜末
花雕酒
白胡椒粉
植物油

蟹黄豆腐羹的做法

  1. 蒸熟的大闸蟹拆下蟹肉、蟹黄。

    蟹黄豆腐羹的做法 步骤1

  2. 热锅热油，下入姜末炒香。

    蟹黄豆腐羹的做法 步骤2

  3. 下入蟹黄，花雕酒炒均匀后加入适量水。

    蟹黄豆腐羹的做法 步骤3

  4. 依次放入豆腐、盐煮片刻。

    蟹黄豆腐羹的做法 步骤4

  5. 内脂豆腐入锅前，盒内切小方块。

    蟹黄豆腐羹的做法 步骤5

  6. 出锅前加入淀粉勾芡，撒入适量白胡椒粉调味即可。

    蟹黄豆腐羹的做法 步骤6
相关新闻