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假蟹黄豆腐 5分钟出锅版

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:47:58 • 阅读：8021
私人菜单 难吃勿喷

用料

豆腐1块
咸蛋黄4个
配菜（可有可无）青豆玉米火腿

假蟹黄豆腐 5分钟出锅版的做法

  1. 内酯豆腐/鲜豆腐 切块
    咸鸭蛋取蛋黄

    假蟹黄豆腐 5分钟出锅版的做法 步骤1

  2. 热锅热油，蛋黄炒香

    假蟹黄豆腐 5分钟出锅版的做法 步骤2

  3. 青豆玉米粒炒熟
    （为了模拟蟹黄口感加了虾米）

    假蟹黄豆腐 5分钟出锅版的做法 步骤3

  4. 内酯豆腐扣进锅里，轻轻搅动

    假蟹黄豆腐 5分钟出锅版的做法 步骤4

  5. 吃

    假蟹黄豆腐 5分钟出锅版的做法 步骤5

小贴士

加了蛋白，口感太柴，失败
不用鲜豆腐或内酯豆腐，太硬，失败
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