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清蒸梭子蟹

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:47:57 • 阅读：7991

用料

梭子蟹3只

清蒸梭子蟹的做法

  1. 清洗梭子蟹，刷净。

  2. 冷水翻另一面身入锅放入15-20分钟【可防止掉蟹钳】
    如果热水入锅，8-12分钟【可防蟹黄流失】

  3. 蒸好后拿出来，配姜粒，生抽，蒸鱼豉油，少量糖，醋，【黄酒可忽略】的海鲜汁蘸料吃

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