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纯真童趣的相伴香草冰淇淋

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:38:48 • 阅读：7934
六一儿童节啦，大朋友小朋友都要快乐。
自制冰淇淋健康无添加，纯正的香草籽散发着诱惑的魅力。
利用模具做成可爱的动物卡通头像，小朋友也是很喜欢！

用料

淡奶油200克
牛奶140克
糖30克
玉米糖浆10克
鸡蛋黄2个
香草荚半根

纯真童趣的相伴香草冰淇淋的做法

  1. 将淡奶油、牛奶、糖、玉米糖浆称重放入器皿中，搅拌均匀。

    纯真童趣的相伴香草冰淇淋的做法 步骤1

  2. 放入鸡蛋黄，继续搅拌均匀。

    纯真童趣的相伴香草冰淇淋的做法 步骤2

  3. 半根香草荚取出其中的香草籽，外壳也切断。

    纯真童趣的相伴香草冰淇淋的做法 步骤3

  4. 将香草荚和香草壳都放入所有材料中。

    纯真童趣的相伴香草冰淇淋的做法 步骤4

  5. 将所有材料放入厚底锅中。

    纯真童趣的相伴香草冰淇淋的做法 步骤5

  6. 中火煮，边煮边搅拌。

    纯真童趣的相伴香草冰淇淋的做法 步骤6

  7. 温度达到85℃就可以离火啦。

    纯真童趣的相伴香草冰淇淋的做法 步骤7

  8. 过筛，筛除香草壳并使其更加细腻。随后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏。

    纯真童趣的相伴香草冰淇淋的做法 步骤8

  9. 四小时过后，放入BRUNO冰淇淋机器中，选择醇厚模式。

    纯真童趣的相伴香草冰淇淋的做法 步骤9

  10. 冰淇淋做好啦。

    纯真童趣的相伴香草冰淇淋的做法 步骤10

  11. 用刮刀仔细刮出来放入裱花袋中。

    纯真童趣的相伴香草冰淇淋的做法 步骤11

  12. 用刮刀仔细刮出来放入裱花袋中。

    纯真童趣的相伴香草冰淇淋的做法 步骤12

  13. 慢慢挤入卡通模具中，盖上保鲜膜冰冻即可。

    纯真童趣的相伴香草冰淇淋的做法 步骤13

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    纯真童趣的相伴香草冰淇淋的做法 步骤14

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    纯真童趣的相伴香草冰淇淋的做法 步骤15

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    纯真童趣的相伴香草冰淇淋的做法 步骤16

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    纯真童趣的相伴香草冰淇淋的做法 步骤17
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