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河蚌咸肉豆腐汤
作者:
风
•
更新时间:2023-06-17 14:47:56
•
阅读:8146
用料
河蚌
4-5个
咸肉
5-6片
豆腐
1盒
葱
3-5根
姜片
3-5片
料酒
2-3勺
河蚌咸肉豆腐汤的做法
河蚌取肉,用盐揉搓去除粘液;
起油锅煸香葱姜;
加入河蚌,咸肉片,倒入料酒后加盖焖至煮开;
转入电饭煲,炖1小时左右至汤色发白;
转入汤锅,加入豆腐;
略煮2-3分钟后,撒葱花即可关火饮用。
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