冬瓜是低碳水蔬菜，而且饱腹感很强，还能排水肿，很适合生酮饮食期间食用哦。600g是买来时的重量，大约是两顿的量，喜欢可以多加点～

去皮去瓤切成均匀的小块，不要太小。
勾起你们的强迫症(ಡωಡ) ～

(ಡωಡ)

鲜贝化冻后冲一下，沥干净水备用。
p.s.我用的是鲜贝，大家可以买干贝（瑶柱），价格比鲜贝实惠，而且味道很浓郁。

主要的两个食材就准备好啦，很快的，也不麻烦。

接下来开大火，烧一点热水（不用很多，多了热得很慢的），放入葱姜蒜去腥。等水沸腾后就关火。

把鲜贝倒进刚刚烧开的水里汆一下水。鲜贝很嫩，搅拌均匀后默数15秒就可以了。

15秒后把水倒掉，加入冷水浸泡。（这一步是为了让鲜贝口感更紧致，嫌麻烦也可以直接把鲜贝捞出来备用。）

倒出鲜贝后热锅，往锅里放入生酮饮食必备的优质脂肪～我用的是猪油，你也可以用其他的。

放入冬瓜大火煸炒

像这样冬瓜的尖尖变透明就可以了

加水没过冬瓜，大火煮。

煮到冬瓜大半都变半透明大约需要5分钟。

冬瓜变成半透明后就可以加我们刚刚汆过水的鲜贝了

翻拌均匀后，汤汁开始变得浓厚，香味扑鼻。
不打算再加绿叶蔬菜的小伙伴，等翻拌均匀后心里默数15秒就可以出锅啦～
打算加一些绿叶蔬菜的小伙伴继续往下看～

您的好友香菜狂魔已上线。

加入一大捧香菜
。。。香菜劝退？
_(:з」∠)_
完全可以不加，或者加一点点点缀

加入一些绿色蔬菜会比较好看，对身体也好哦～
不喜欢香菜的，小青菜，菠菜都是可以的哦～

翻拌均匀，等加入的菜熟了就可以出锅啦～

这一定是传说中的珍珠翡翠琉璃汤

拍照太丑了，但是没关系，咱们味道好呀～
简直鲜掉下巴～✪ω✪～有机会一定要做做看哦！