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新手妈妈也能轻松给娃做的美味辅食|鲜贝玉米粑粑

作者: 更新时间:2023-06-17 14:47:54 阅读:7934
有次赶着带弟弟去游泳,冰箱里食材只剩甜玉米,想起他小时候最爱玉米粑粑,所以尝试做咸口味的,添加了一些鲜贝柱

没想到最后的出来的效果非常赞,糯米粉的加入让饼有一点点Q,鲜贝让饼特别鲜,又有玉米的甜。现做现吃,口感最鲜甜,连续做了两次,弟弟都吃得很开心

用料

甜玉米2根
鲜贝柱21克
香葱2根
中筋面粉10克
糯米粉10克
海盐少许
玉米叶3片

新手妈妈也能轻松给娃做的美味辅食|鲜贝玉米粑粑的做法

  1. 提前解冻鲜贝柱,清洗一下,厨房纸吸干水分

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  2. 甜玉米用擦丝工具,擦取玉米泥

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  3. 香葱切末,鲜贝切丁

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  4. 玉米泥里加入鲜贝丁、葱花、中筋面粉、糯米粉、少许海盐

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  5. 拌匀即可

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  6. 取下来的玉米叶,选取较好的3-4片,剪掉头尾,清洗干净,厨房纸擦干水分

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  7. 将拌好的玉米糊,均匀放入玉米叶上,冷水上锅蒸12分钟

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  8. 稍微放冷后,即可食用

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