鲜虾鲜贝胡萝卜西兰花面(无盐)
用心做美食的二胎妈妈
用料
西兰花 | 2朵 |
胡萝卜 | 30克 |
鲜虾 | 6只 |
鲜贝 | 4只 |
香菇 | 1朵 |
中筋面粉 | 50克 |
鸡蛋 | 1个 |
鲜虾鲜贝胡萝卜西兰花面(无盐)的做法
鲜虾去壳、去虾线、筋,用葱姜水泡15分钟去腥,鲜贝也一起泡
59克中筋面粉,也就是普通的面粉
将30g胡萝卜,一朵香菇水煮3-5分钟,再将虾,鲜贝,一个鸡蛋胡萝卜,香菇放入料理机
打成细腻的泥
把面粉倒进去搅拌均匀至看不见白面粉
再将水煮过的西兰花去花的部分倒进面糊搅拌均匀,我加了点牛油果油,加其它宝宝油都可以
倒入裱花袋
今天裱花嘴剪的有点大 挤出来有点咸粗 但不影响吃 很鲜嫩
煮5分钟后捞出 散了段黑芝麻核桃粉 香喷喷 滑嫩嫩的鲜虾蔬菜面出炉啦 宝宝一碗都吃完啦✌️
附宝宝吃面视频 还不忘分享给我吃? ?快13个半月了
小贴士
一定要用鲜虾哦 我这个量够两顿的 做一顿吃完的所有材料减半就可以咯
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