芝士焗生蚝
这次大意了!买蚝记得要把壳一起拿回来
用料
芝士 | 每只蚝一片 |
蒜蓉 | 两粒切碎 |
黄油 | 5克左右 |
盐 | 1/4勺 |
生蚝 | 4只大的 |
萝卜粒 | 1/4个萝卜切碎 |
沙拉酱 | 少量 |
芝士焗生蚝的做法
蚝买回来洗净沥干水
黄油加热,放入蒜蓉,煮到闻到香味
加入萝卜粒煮一分钟
倒进碗里冷却10分钟,加入少量沙拉酱
沙拉酱与黄油搅拌均匀
涂抹在蚝表面(记得买蚝要把大的那边蚝壳一起拿回来,别学我)
焗炉200度预热10分钟,把蚝放进焗炉,200度先焗2分钟
取出加上芝士片,再入炉200度焗10分钟(如果蚝比较细,时间可以缩短)
芝士完全融化后,可以吃用