粉丝扇贝肉
扇贝肉无论是蒸，炒，女儿都喜欢吃
用料
| 扇贝肉 | 200克左右 |
| 龙口粉丝 | 1把 |
| 蒜 | 1头 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 蒸鱼豉油 | 1勺 |
| 糖 | 少许 |
| 葱 | 2根 |
粉丝扇贝肉的做法
新鲜或者冰冻的扇贝肉，清洗干净，去胃囊
蒜切成沫
粉丝温水泡软
粉丝剪短，扇贝肉铺上面一层
锅中放油，小火，放入蒜泥炒香，加生抽，耗油，一点糖，蒸鱼豉油，搅拌均匀
倒入碗中调成汁，吃辣可以加两个小米辣，切细
均匀淋在扇贝肉上
蒸锅水烧开，放入扇贝肉，蒸8分钟，焖一分钟
出锅，撒葱花，女儿一盘吃光光
小贴士
生抽和蒸鱼豉油，稍微多一点，因为粉丝吸水，怕蒸出来没有汁，所以不用放盐
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