粉丝提前泡软,剪开
准备蒜末、葱花、小米辣切段
粉丝放在盘子底部,上面铺上扇贝肉备用
锅内热多一点油
放入蒜末爆香
加入2勺生抽、1勺蚝油、半勺白糖炒香
蒜蓉淋到扇贝肉上
凉水上锅,水开后蒸5分钟,开锅撒上小米辣和葱花