这是部分材料

排骨同水煮开备用下姜片去味、晾干备用

下一点点油、小火下干葱头、待葱头至金色出味即可、出锅备用

用刚用的锅下蒜头炒至金色

下排骨继续翻炒

待排骨与蒜头炒至入味、下红萝卜、干贝、虾仁继续翻炒

下味精、（我这边用的是台湾素味精）少许盐、味事达（味事达加至自己喜欢的颜色即可）如下的味事达多盐可不加。继续翻炒一分钟、

炒好换高压锅、加水、水加至自己喜欢粥的浓度、我这边是加到高压锅最高度了、

高压锅出大气后计算、出大气15分钟即可、我这边是不再焖锅十五分钟、因为煮好后我就用凉水冲高压锅后即食。如果要焖锅12分钟就可以。

加入事先做好的葱头油、葱花、

我这边煮的是五人份，米是用了米杯2平杯