馅料的基本食材及调味料

糯米和红豆提早浸泡至少4小时

滤干水分后，加入老抽，盐腌制入味

粽叶洗干净后，装一锅水，用蒸垫压着煮一会，泡适量时间，最后拿出剪掉叶子的蒂和尾巴，这样包时更易操作

猪腿肉（喜欢口感更润的可选择五花肉）切块后加味达美臻品蚝油2勺

六月鲜韩式辣椒酱1大勺（其实不怎么辣，对大人来说几乎不辣）

再加入适量老抽，进行猪肉的腌制

干香菇稍微洗干净后，和干贝一起用纯净水泡发，水只要稍微没过食材即可（这个水到时还要用的）

热锅倒油，先放樱花虾炒香，再放入泡过后的干贝和干香菇炒香，中途加入刚才泡发后的水，再加生抽，老抽和适量盐调味

馅料，糯米和叶子都准备好了，开始包粽子

用自己喜欢及熟悉的手法一层糯米，一层馅料，再一层糯米地按压实
自己喜欢放什么馅料就放什么，压实是必须的

一个包好

全部包好后，放入电饭锅，水没过粽子，走一个煮饭程序（大概四五十分钟），关掉电源焖着一个小时左右（焖着的这一步，会让糯米更黏糯，口感更好）

完成啦

开吃

包粽子手法可参照其他博主的一些手法视频，多包几个get到要点就开挂一样，会越包越好啦
满满的馅料，连嘴刁的先生，都称赞好吃！