香菇干贝粥
天气越来越冷，利用家里的小小电饭煲，为家人做一份营养又美味的暧心粥吧！香菇干贝粥是以香菇、干贝为主要食材制成的一道美食，具有补肝益肾，明目止渴，滋阴补肾，和胃调中，助力降血压，降胆固醇和补益健脾的功效。
用料
| 干贝 | 10-20克 |
| 香菇 | 朵 |
| 大米 | 50克 |
| 糯米 | 30克 |
| 糙米 | 20克 |
| 食用油 | 10克 |
| 盐 | 2克 |
| 姜 | 5克 |
| 香葱 | 1棵 |
| 清水 | 约1400毫升 |
香菇干贝粥的做法
准备主要食材。干贝提前洗净用温水浸泡1个小时左右。
香葱洗净切成葱花。
姜切丝，香菇切片。
干贝沥一下水稍微撕成小块。（泡过的水留用）
热锅放油，下姜丝小火爆香。
放入香菇片和干贝丁。
干贝微微变色，炒出香味且香菇变软出水时关火备用。
三种米一起淘洗干净加入清水放入电饭煲或者煲仔中。（泡过干贝的水也加入）
将炒好的香菇干贝丁一起加入煲中，启动煲粥程序。
约2小时左右，粥变浓稠放入盐调味。
洒上葱花拌匀出锅即可。
在寒冷的冬天喝一碗，味道太美了。
小贴士
1、若是在炉灶上用明火煲，要注意水量要多一些，后期要不停搅拌，以防糊锅。
2、电饭煲有预约功能的冬天可以头天晚上把所有食材（除去香葱和盐）放入，预约到自己需要的时间加入盐和香葱出锅即食。
3、本方成品约为3-4人食用量，供参考。
2、电饭煲有预约功能的冬天可以头天晚上把所有食材（除去香葱和盐）放入，预约到自己需要的时间加入盐和香葱出锅即食。
3、本方成品约为3-4人食用量，供参考。