鲜❗️鲜❗️鲜༄「多宝鱼
海鲜和海鲜的碰撞。。。绝绝子的好吃???做法简单,小白也没问题,喜欢吃海鲜的一定要试???今日分享超级鲜美的༄「多宝鱼焖花甲」༄做法✌️✌️✌️肉嫩入味,汤汁泡饭?
用料
多宝鱼 | 8条 |
花甲 | 200克 |
香菜 | 1根 |
小葱 | 1根 |
生姜 | 4片 |
大蒜 | 2瓣 |
八角 | 1个 |
花椒 | 二十粒 |
香叶 | 3片 |
郫县豆瓣酱 | 1勺 |
食用油 | 2勺 |
清水 | 适量 |
料汁:生抽 | 1勺 |
米醋 | 1勺 |
料酒 | 2勺 |
蚝油 | 1勺 |
盐 | 半勺 |
鸡精 | 1勺 |
白糖 | 半勺 |
白胡椒粉 | 半勺 |
鲜❗️鲜❗️鲜༄「多宝鱼?焖花甲」的做法
多宝鱼取出内脏,洗净。
花甲洗净。
准备配料。
料汁所有食材一起放入碗中,搅拌均匀备用。
起锅烧油,油热放入配料炒香。
下入豆瓣酱炒出红油。
到入料汁炒出香味。
加入清水,放入多宝鱼,大火烧开,转中小火。
汤汁剩一小半,加入花甲。
花甲开口即可。
香菜切段。
装盘,摆上香菜段即可。
小贴士
无技巧无难度!
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