酒蒸美贝（蛤蜊）
美贝低脂高蛋白，用了米婆婆臻鲜本味糯米料酒清蒸，去腥的同时保留了美贝原汁原味的鲜甜。
用料
| 美贝 | 1斤 |
| 姜 | 半块 |
| 大葱 | 1根 |
| 米婆婆本味糯米料酒 | 三大勺 |
| 生抽 | 1大勺 |
| 盐 | 1小勺 |
酒蒸美贝（蛤蜊）的做法
鲜活美贝放入清水中，加一勺盐搅拌均匀，吐沙一小时。
大葱切丝，生姜切片。
盘底铺上一半的葱姜，放入美贝，再铺上剩下的葱姜。
淋上三大勺米婆婆本味糯米料酒，约35克。
撒适量盐。
冷水上锅，水开后大火蒸8分钟。
淋上一勺酱油。
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