十分钟做好麻薯糖水
一直很喜欢吃麻薯Q弹爽滑 软糯叽叽的口感 没想到我做的比糖水店的好吃耶！！立马到下厨房开个帖记录一下呢～
用料
| 牛奶 | 200ml |
| 白砂糖 | 15克 |
| 木薯淀粉 | 20克 |
| 黄片糖 | 60-70克 |
| 水 | 400ml |
十分钟做好麻薯糖水的做法
先煮糖水，糖和水的比例根据个人口味增减。将准备好的水上锅烧开加入黄片糖搅拌至糖融化 。糖水煮好后倒到碗里冷却备用，可放冰箱冷藏
做麻薯，把准备好的牛奶、木薯淀粉、白砂糖全部倒入不粘锅中打散混匀
小火搅拌 搅拌至粘稠关火 中小火大约3-4分钟，火力不能太大很快会糊
把做好的麻薯倒入一个小碗 降温后可以放入冰箱冷藏 不吃凉的可以不放
需要吃的时候从冰箱取出，挖出适量麻薯，倒入糖水即可享用
开吃了 我觉得比外边茶b道的麻薯嫩滑爽口 哈哈哈哈哈哈
小贴士
我做的量是1-2人份的，牛奶用的是家里盒装高钙奶 可以用纯牛奶 奶粉都可以。淀粉我只用过木薯淀粉，很容易买到。现在是盛夏我喜欢放冰箱冷藏再吃更爽口，不吃冰的可以不放冰箱。
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