鲜掉眉毛的三鲜饺子馅儿|包子馅儿
这个馅儿无论包包子还是包饺子都非常好吃!非常鲜嫩!
用料
虾仁 | 100克 |
猪肉 | 100克 |
鸡蛋 | 1个 |
胡萝卜 | 1根 |
西葫芦 | 1个 |
虾米/虾皮 | 1把 |
蚝油 | 1大勺 |
生抽 | 2大勺 |
盐 | 1小勺 |
糖 | 1小勺 |
胡椒粉 | 1勺 |
生姜粉 | 1小勺 |
料酒 | 1勺 |
香油 | 1勺 |
鲜掉眉毛的三鲜饺子馅儿|包子馅儿的做法
胡萝卜切小丁或者切丝;西葫芦切丝加盐腌制10分钟左右,捏干水分;虾仁剁成泥:猪肉剁成泥;加入所有调料和鸡蛋虾米,顺一个方向搅拌均匀至上劲儿。
这个馅儿无论是包包子还是包饺子都可以~
直接吃非常鲜香。有虾肉的鲜,也有猪肉的香。蘸老干妈吃也不错哦~
小贴士
这个馅儿的量可以包10个左右的包子➕10个左右的饺子。