胡萝卜、蒜、五花肉、切成碎

包菜也切成碎

把以上材料全部混一起➕入盐、蚝油、沙茶香、色拉油、鸡精拌匀（想把材料先炒个半成熟也可以，不炒也可以）然后放置一边做皮

沙茶粉，也可以用十三香佐料哦

糯米粉➕面粉混一起，加入滚滚滚的开水（小心烫到手噢，）先用筷子搅拌开，再用手揉面，➕点色拉油或者猪油（猪油揉的皮会比较洁白如玉一点）一起揉

揉好的面团弄成一个一个小剂子，擀成面皮、放入馅料

就像包饺子一样，两边对着捏就好了、简单不复杂、

锅烧开水，放入蒸架，蒸布要弄湿，然后放上包好的粿、然后就蒸，蒸到皮透了，就熟了、刷一点油在菜粿上不会粘一起～也比较香～（至于蒸了多久我也没计算）

蒸好的粿可以煎、可以直接吃，沾辣椒酱，尚到不得了、

咬上一口满满得馅料，比外卖的好吃，卫生、

配上茶、啊～原来幸福，快乐就是这么简单

如果吃不完的就冻在冰箱，吃的时候再蒸哦～
我最喜欢做很多，然后慢慢吃了～

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