自制海鲜螃蟹虾
辛介绍去京堔海鲜就说田叔让来买30-40海白虾120三斤比50-60的好,东古酱油油熟了倒进去,撒葱花
用料
二两母蟹 | 55/斤 |
散甜虾 | 42/斤 |
基围虾 | 228 |
中个活虾 | 四斤100 25/斤 |
自制海鲜螃蟹虾的做法
渔人:活的二两小稻田母蟹55/斤,缺胳膊少腿的,5个都是少个钳子,6个77,12/个,大盆水倒白醋和白酒,锅盖盖上,半小时后,清水洗洗,绑螃蟹,冷水上锅,水开蒸15分钟
三个太撑
散甜虾42/斤52 有籽也能吃,吃两顿,微波炉加热4分钟
42/斤活虾,搞活动购三斤按35/斤,活虾不用挑虾线,嚼劲好
挺大
蒜尖椒酱油盐
1.1新年活动四斤100元,提前交钱预订
头朝下装饮料瓶里,加纯净水,放冷冻,吃的时候提前消上
水加热80℃,水里加葱段姜片料酒
川一两分钟就行了
烧油浇葱姜末上,炒锅倒豆豉酱油清水白糖
中午没吃完,下午就发黑了,虾头虾腿发黑
渔人一号5条100超值20/条
蒸鱼豉油,上锅最多七分钟