莜面疙瘩(猫耳朵)松下JK180
作为山西人，面食是每天必备食物，今天做一碗莜面疙瘩，疙瘩普通话好像也叫猫耳朵?
用料
| 面粉 | 200克 |
| 开水 | 600ml |
| 豆角 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 西红柿 | 2个 |
| 辣椒 | 2个 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 葱 | 半根 |
| 酱油 | 适量 |
| 水 | 2碗 |
| 黄瓜 | 1根 |
莜面疙瘩(猫耳朵)松下JK180的做法
面粉200克
开水600 ml揉成光滑的面团
专业40年手法，哈哈?????
放入蒸烤箱，蒸15分左右
已经蒸好啦
再做个西红柿麻辣调料
豆角，盐，酱油水再炒个配菜
放入西红柿?酱料
莜面疙瘩豆角搅拌搅拌，加入调好的西红柿?酱，放入黄瓜丝就可以吃了，香辣可口，一天都不会饿呢
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