1、胡萝卜切片。
2、加两勺白糖蒸熟。

1、将蒸熟的胡萝卜片捣成泥（因为今天停电了，手工捣碎的，可以用料理机打成泥）。
2、加120克藕粉，搅拌均匀。

再加少许高筋粉，搅拌成图片这样。

1、把面包糠放到小碗里，用勺子做成丸子装，再裹上面包糠。
2、油温六成（油温过高容易糊，里面还不熟）下锅炸。

外酥里糯，香甜可口！