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安顺裹卷

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:47:46 • 阅读：7941
安顺裹卷是贵州安顺的名小吃之一，好吃的让你停不下来。

用料

盐2克
西红柿一个
绿豆芽4两
海带丝半斤
老干妈油辣椒一瓶
百花串豆腐乳半块
藕粉一勺
黄豆10克
香菜2两
酸萝卜1根
裹卷皮适量（切成方块）

安顺裹卷的做法

  1. 一个?煮熟扒皮

    安顺裹卷的做法 步骤1

  2. 都成?泥，备用

    安顺裹卷的做法 步骤2

  3. 取半块

    安顺裹卷的做法 步骤3

  4. 用凉水调制如图，入锅

    安顺裹卷的做法 步骤4

  5. 把剁好的?酱倒入锅中

    安顺裹卷的做法 步骤5

  6. 怕辣的朋友可以少放点，我这里放了四勺，闭掉油

    安顺裹卷的做法 步骤6

  7. 中火熬制

    安顺裹卷的做法 步骤7

  8. 少许的凉水调制藕粉，倒入锅中一起熬，加入少许的盐

    安顺裹卷的做法 步骤8

  9. 辣椒酱熬好，出锅

    安顺裹卷的做法 步骤9

  10. 切丁

    安顺裹卷的做法 步骤10

  11. 备用

    安顺裹卷的做法 步骤11

  12. 水开后放入绿豆芽，2分钟即可

    安顺裹卷的做法 步骤12

  13. 切成小截，备用

    安顺裹卷的做法 步骤13

  14. 方法同上

    安顺裹卷的做法 步骤14

  15. 备用

    安顺裹卷的做法 步骤15

  16. 切碎

    安顺裹卷的做法 步骤16

  17. 拌匀

    安顺裹卷的做法 步骤17

  18. 辣椒酱均匀的抹在裹卷皮上

    安顺裹卷的做法 步骤18

  19. 如图

    安顺裹卷的做法 步骤19

  20. 完成

    安顺裹卷的做法 步骤20

小贴士

可能根据自己的口味选择辣度，也可以用青辣椒
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