减脂期必备 吃不胖の超低卡美食：蕃茄虾球烧豆腐
用料
| 豌豆粒 | 35克 |
| 北豆腐 | 半块（120克） |
| 虾球 | 16只（200克） |
| 峰柿蕃茄 | 4个（180克） |
| 花生油 | 10克 |
| 调味汁 | |
| 生抽 | 1小勺 |
| 蚝油 | 1大勺 |
| 黄冰糖 | 30克 |
| 香油 | 1小勺 |
| 芡汁 | |
| 藕粉 | 8克 |
| 过滤水 | 18克 |
减脂期必备 吃不胖の超低卡美食：蕃茄虾球烧豆腐的做法
豌豆剥皮，豌豆粒洗净备用
北豆腐切小块，盐水煮沸捞出备用。水量稍稍没过豆腐就好，盐1克。
热锅凉油，姜丝爆香
呲啦一声倒入虾球，中火，翻炒均匀
盛出备用
蕃茄洗净，放入滚水中汆烫，水开了就关火焖一会儿。等蕃茄皮翘起来。再捞出。剥皮之后捣烂成泥。
和黄冰糖一起煮沸
中火，加入豆腐翻炒均匀
加入豌豆、生抽、蚝油、翻炒均匀
最后加入虾球，翻拌均匀
倒入芡汁，翻炒均匀、大火收汁
食之
