淡奶油果酱吐司<松下面包机>
记录松下面包机py100的面包模式时间线
4-软式面包-4小时20分
4-软式面包-4小时20分
用料
高筋面粉 | 250克 |
鸡蛋 | 1个 |
水 | 30克 |
淡奶油 | 160克 |
白糖 | 30克 |
盐 | 3克 |
耐高糖干酵母 | 3.5克 |
淡奶油果酱吐司<;松下面包机>;的做法
所有材料除酵母粉放面包桶,酵母放酵母盒,启动揉面2分钟,4小时18分进入醒面模式。
4小时0分进入揉面模式。
3小时45分进入醒面模式。
2小时46分自动投放酵母。
2小时45分进入揉面模式。
2小时30分已经停止揉面,可以手动滚圆面团。
2小时23分进入发酵模式。
1小时25分还是发酵模式并搅拌30秒。
搅拌完成后拿掉搅拌刀,我手动擀卷了面团,此时显示1小时23分。
1小时18分拿出来擀卷,抹了香橙酱,卷起来。
擀卷后放进去就不再动了。如果不抹酱,步骤8后拿掉搅拌刀直接滚圆就好了。
35分进入烘烤模式,提前10分钟取出。
出炉。隔天吃很软
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