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凉拌蕨根粉

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:47:46 • 阅读：8015

爽口凉菜、

用料

蕨根粉	200g
姜、小米椒、蒜、葱	少许
绿菜	少量

凉拌蕨根粉的做法

将蕨根粉煮熟，有凉水滤一下，备用
将葱、姜、酸、小米椒剁碎
绿菜抄一下，捞出，备用
将蕨根粉与绿菜拌在一起
用热油炝一下葱姜蒜、小米椒，浇在蕨根粉上
调汁：香醋、味极鲜、盐，少许，拌匀，淋在上面即可

小贴士

炝锅时，放花椒粉少许

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