百香果洗干净，沥干水分

对半切开，取4个百香果果肉。

放百香果汁+白酒

放适量冰糖碎

百香果酒需要排气，所以，白酒倒至图上位置即可。每7天人工开瓶盖，透气。

处理剩下的百香果，分别去除白膜

剩下的继续挖，果皮处理干净后，锅内放水煮

水放多点，大火煮果皮。

煮至透明状

不锈钢勺子?分离果皮肉和硬果皮

把挖出来的百香果汁+煮后挖出来的果皮肉+冰糖，一起放入机器。

按“浓汤”键，制作好后，放入无水无油的玻璃瓶内保存。

【注】每次取用时，也要用无水无油的勺子?

破壁机里剩余的果酱➕少量水，不要浪费，按豆浆键，煮了一杯刷锅水。