打肉，所有材料切丁一起打泥，打好再手动顺一个方面搅打上劲（跟绞肉机搅打方向一致），我家才一岁，所以我后面上劲没有打很久，本身加了点面粉搅打也会起筋增加黏度了。
打好的肉急冻一会儿（为了好整形，如果你接着没时间包，就直接放冷藏久一点也可以，比如娃醒了，别问我怎么知道），接着来切蔬菜条，切好把肉取出。

手沾水，勺子取肉，放手上整方形，放到盘里铺上蔬菜条，再取一块肉覆盖，用勺子压一下两端粘合。你也可以整个在手里黏好成型再放入盘中。

水开上锅，中火蒸20分钟，