北极虾甜面酱炒饭
让一碗剩饭变精致～
家里只要有剩饭，我总喜欢把它配点菜，做成炒饭，口感和味道都会丰富起来。
这次配的是北极虾和咸蛋黄，清鲜许多，很爱这种家常的吃法，浓浓的家味道，这样料理一碗剩饭的心情，也会变得精致许多～
家里只要有剩饭，我总喜欢把它配点菜，做成炒饭，口感和味道都会丰富起来。
这次配的是北极虾和咸蛋黄，清鲜许多，很爱这种家常的吃法，浓浓的家味道，这样料理一碗剩饭的心情，也会变得精致许多～
用料
| 剩米饭 | 1碗 |
| 北极虾 | 15只 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 咸蛋黄 | 1个 |
| 麻辣花生 | 少许 |
| 葱花 | 少许 |
| 甜面酱 | 1小勺 |
北极虾甜面酱炒饭的做法
备齐材料
北极虾去头去壳，麻辣花生切碎，咸蛋黄切碎
鸡蛋打散，倒入剩米饭
充分拌匀，让每一粒米都被蛋液包裹，静置5分钟
锅中加适量油，加热后放入咸蛋黄
轻轻划散，炒至咸蛋黄变色
倒入处理好的剩米饭，翻炒至蛋液稍稍凝固
加入1小勺甜面酱，炒匀
放入北极虾
再放入麻辣花生，充分炒匀
最后撒入葱花，炒匀出锅
剩米饭变精致～
小贴士
1、剩米饭用蛋液浸泡后，稍稍静置，使蛋液渗透入米饭；
2、稍稍加工，剩米饭就大变身了，变废为宝～
2、稍稍加工，剩米饭就大变身了，变废为宝～
- 上一条： 烤箱版北极虾
- 下一条： 巨巨巨简单又可当零嘴的北极甜虾做法