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干烧青岛大海虾

作者: 更新时间:2023-06-17 14:47:43 阅读:7933
上海人烧虾? 那是一流,关键只有一样 见配料表~
下厨房是我记录平台, 不接受任何批评, 毕竟口味是自己的

用料

6只 大概420克
5片
2瓣
生抽1勺
料酒30克
10克
豆豉鱼料1勺
陈醋2.5克

干烧青岛大海虾的做法

  1. 煎的时候,用此手法可以加速金黄,并且肉质鲜嫩

    干烧青岛大海虾的做法 步骤1
  2. 虾洗干净后,剪去须, 厨房用纸吸干水,待用

    干烧青岛大海虾的做法 步骤2
  3. 锅里放少许油,由于虾太大, 只能3个一煎,

    干烧青岛大海虾的做法 步骤3
  4. 一边金黄, 翻面继续, 两面总时间大约3分钟

    干烧青岛大海虾的做法 步骤4
  5. 盛出待用,锅里油继续➕姜,蒜,爆香后放入虾, 生抽, 豆豉?调料(关键所在),糖,盖盖子4分钟, 翻面4分钟闷煮,开盖后 ➕醋收汁

    干烧青岛大海虾的做法 步骤5
  6. 享用

    干烧青岛大海虾的做法 步骤6