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十三香小龙虾

作者: 更新时间:2023-06-17 14:47:43 阅读:7931
做法简单,适合家用!

用料

小龙虾1斤
青瓜1根
十三香小龙虾调料包半包
啤酒330毫升/1罐
花生油适量
料酒3勺
白醋3勺
食盐2勺

十三香小龙虾的做法

  1. 将生猛的小龙虾过几遍清水,然后放在大碗中,加入3勺料酒、3勺白醋、2勺食盐、过面的水,静泡20分钟,把污迹泡干净!泡完后,再过几遍清水!

    十三香小龙虾的做法 步骤1
  2. 用手抓住钳子防止被夹!然后用刷子把虾肚和虾背都擦一遍

    十三香小龙虾的做法 步骤2
  3. 再用手把虾尾部中间的尾翅轻轻的拧断,慢慢的把内脏拉出来扔掉

    十三香小龙虾的做法 步骤3
  4. 再把虾头剪掉一点点?

    十三香小龙虾的做法 步骤4
  5. 把虾头里面的虾囊去掉

    十三香小龙虾的做法 步骤5
  6. 所有虾都清理干净后,再过几遍清水

    十三香小龙虾的做法 步骤6
  7. 把青瓜切条状备用

    十三香小龙虾的做法 步骤7
  8. 起锅加入适量的花生油,油热倒入准备好的小龙虾?,翻炒大概3-5分钟,小龙虾全部变红后,加入半包十三香小龙虾调料包

    十三香小龙虾的做法 步骤8
  9. 再倒入大概300毫升啤酒,留一口自己喝!加入清水刚好末过小龙虾即可,盖上锅盖,大伙烧开改中火20分钟左右

    十三香小龙虾的做法 步骤9
  10. 加入青瓜,翻炒均匀!提示:喜欢青瓜熟软一点的可以加盖2分钟,喜欢青瓜清脆一点的翻炒均匀即可!

    十三香小龙虾的做法 步骤10
  11. 出锅!想要好看一点的可以用筷子一只一只的摆盘!我只是自己做给自己吃的,我就懒得摆了!

    十三香小龙虾的做法 步骤11
  12. 大功告成!

    十三香小龙虾的做法 步骤12

小贴士

洗刷的时候用大一点的刷子刷比较干净!清洗部分比较久一点,自己做的所以洗的很干净!我只有自己一个人吃,只买了一斤小龙虾,所以调料包只放了半包,如果你的小龙虾3-5斤,可以整包调料包都放进去