清蒸小龙虾
清蒸海鲜既保留了海鲜的鲜味,做法也极简单方便~
用料
小龙虾 | 2只 |
蒜 | 1整个 |
葱 | 1根 |
酱油 | 2勺 |
胡椒粉 | 适量 |
耗油 | 1勺 |
糖 | 少量 |
花生油 | 适量 |
清蒸小龙虾的做法
蒜切末
小龙虾买的时候老板帮忙剪开了,回来只要简单冲洗一下就可以了
蒜末用碗装起来,把酱油、耗油、糖、胡椒粉搅匀,热锅烧热花生油淋到碗中,搅匀后均匀淋上小龙虾上,水开后放锅中大火蒸上10-12分钟即可
蒜末如果想要更香,可以下锅爆香再铺在小龙虾上蒸熟的小龙虾,肉质鲜美紧实~
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