酸辣开胃的凉拌蕨根粉
夏天不知道吃什么？试试这道酸辣蕨根粉吧
用料
| 蕨根粉 | 一把 |
| 黄瓜 | 半根 |
| 香葱 | 适量 |
| 蒜末 | 2勺 |
| 辣椒面 | 1勺 |
| 黑芝麻 | 1勺 |
| 盐 | 小半勺 |
| 白糖 | 1勺 |
| 生抽 | 4勺 |
| 醋 | 2勺 |
| 香油 | 1勺 |
酸辣开胃的凉拌蕨根粉的做法
锅中加水，放适量盐，不仅能增加底味，煮出来的粉也更加劲道！蕨根粉煮至筷子能夹断即可
煮好后捞出用凉白开泡凉，口感会更加爽滑，加入黄瓜丝
蒜末、辣椒面、黑芝麻、香葱放入碗中，用八成热油炸香，再淋上以上规格调味食材，搅拌均匀
一道爽口开胃的酸辣蕨根粉就完成了！辣度和咸淡可以根据自己口味加减
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