快乐下午茶
牛奶布丁+糯米小圆子+芒果的组合谁能不爱~光看颜值就感觉很诱人啦,夏天冷藏后会更好吃哦~
用料
芒果 | 1个 |
牛奶 | 200克 |
淡奶油 | 100克 |
白砂糖 | 15克 |
吉利丁粉 | 10克 |
糯米粉 | 100克 |
快乐下午茶?芒果小圆子布丁杯?的做法
1⃣️吉利丁粉提前用40ml冷水冲泡,隔热水搅匀,牛奶、淡奶油、白砂糖、吉利丁倒入锅中小火煮至冒泡关火
2⃣️倒入容器内晾凉后冷藏1小时,凝固成奶冻就能取出来了
3⃣️用小刀把奶冻均匀切成小块
4⃣️糯米粉加适量温水,揉搓成光滑不粘手的小圆子
5⃣️锅内水开后下圆子,煮至圆子浮起就表示熟了
6⃣️杯中先放入奶冻,再放入晾凉的小圆子,最后放芒果,装饰干桂花,倒入少量牛奶就好了
一杯足够一个人吃啦
别忘了倒点牛奶
芒果特别甜
小圆子也很糯很好吃?
小贴士
这些食材我是预估的重量,没有特别准确,容器用布丁杯的话差不多可以做三杯,要是再配上香草冰淇淋球一定更完美,嘻嘻
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