干的烤麸用纯净水浸泡1小时，随后轻轻拧干水分
猪手焯水备用
猪手放入锅中，加少许葱姜，加入4勺老抽，3勺生抽，1勺海鲜酱，半勺五香粉，两大勺冰糖，5勺料酒，加清水没过猪手，大火煮开，小火焖40分钟
加入烤麸，大火收汁
欧耶~~~摆盘上桌
