杂粮粘豆包
用料
红豆 | |
绿豆 | |
燕麦米 | |
生薏米 | |
藜麦 | |
三色糙米 | |
无核红枣 | |
葡萄干 | |
糯米粉 | |
红糖 |
杂粮粘豆包的做法
将上述杂粮泡一夜(三色糙米没泡,怕口感不好)
第二天将所有杂粮放一起煮,凉水下锅煮半小时
煮米的同时准备好红枣和葡萄干
煮好的米加入红枣葡萄干,我是热着放一起的,喜欢甜的可以放一点红糖
晾凉后放入糯米
搅拌成这样,可以适当放点水,这样比较好揉成团
揉成这样
揉好后再蘸一圈干的糯米粉,这样就可以上锅蒸了,大概蒸半个小时吧
大家做的时候可以多放一点糯米粉,我做的放的糯米粉少,有点像饭团了
小贴士
喜欢什么杂粮就放什么
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